جمعه ۱ بهمن ۱۳۹۵
  • #
  • #

آشپزی

دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی

دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی   مواد لازم برای پیراشکی سیب زمینی :  سیب زمینی  حدود 5 عدد  گوشت چرخ کرده 150 گرم فلفل دلمه ریز خرد شده 1 عدد رب گوجه 1...

دستور تهیه كيک نمكی

دستور تهیه كيک نمكی مواد لازم برای كيک نمكی :  آرد سه ليوان شير خشک  يک ليوان  خمير خشک ( خميری كه مستقيم با آرد مخلوط می شود ) دو قاشق...

دستور تهیه ترشی پیاز و هویج

دستور تهیه ترشی پیاز و هویج   ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را...

دستور تهیه مرغ پنجابی (غذای هندی)

دستور تهیه مرغ پنجابی (غذای هندی)   غذای هندی مواد لازم برای مرغ پنجابی : کره ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز  ۱ قاشق چایخوری  پباز رنده سده و آب گرفته  ۱...

دستور تهیه لقمه سوخاری پنیر و گردو

دستور تهیه لقمه سوخاری پنیر و گردو طرز تهیه لقمه سوخاری پنیر و گردو   مواد لازم برای لقمه سوخاری پنیر و گردو : خمیر یوفکا یک بسته  پنیر سفید صبحانه هر...

دستور تهیه ترشی هویج و ترب سفید

دستور تهیه ترشی هویج و ترب سفید ترشی هویج و ترب سفید ۴ تا ۶ هفته در یخچال قابل نگهداری است مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید : هویج پوست کنده ۵ عدد ترب...

دستور تهیه خورش قیمه قارچ

دستور تهیه خورش قیمه قارچ   مواد لازم برای خورش قیمه قارچ : پیاز متوسط  ۱ عدد  لپه ۲۵۰ گرم قارچ  ۳۰۰ -۲۵۰ گرم  روغن  ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه...

دستور تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ

دستور تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ   ته چین یکی از غذاهای نسبتا جدید است که طرفداران زیادی را به سمت خود جلب کرده است. درست کردن آن نیاز دارد چند ریزه کاری را بلد...

دستور تهیه لازانیا بدون فر

دستور تهیه لازانیا بدون فر   مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده  500 گرم  لازانیا 2 بسته  سوسیس  300 گرم  قارچ  500 گرم سس کچاپ 1...

آموزش تهیه کیک سه دقیقه ای

آموزش تهیه کیک سه دقیقه ای طرز تهیه کیک سه دقیقه ای : ابتدا یک عدد تخم مرغ را با 1/8 قاشق چایخوری وانیل و 3 قاشق غذاخوری شکر بزنید تا کرم رنگ شود 3 قاشق غذاخوری...

دستور تهیه پای ماکارونی (پاستا)

دستور تهیه پای ماکارونی (پاستا)   طرز تهیه پای ماکارونی (پاستا) : ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی ( گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره...

دستور تهیه شیرینی پفکی گردویی

دستور تهیه شیرینی پفکی گردویی   مواد لازم برای شیرینی پفکی گردویی : گردو ۱۰۰ گرم  زرده تخم مرغ ۳ عدد  پودر قند  ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ...

دستور تهیه نوع دیگر مارشمالو

دستور تهیه نوع دیگر مارشمالو   مواد لازم برای مارشمالو : پودر ژله  یک بسته  آب ۱/۳ لیوان  شکر ۱/۴پیمانه   طرز تهیه مارشمالو : همه مواد را...

دستور تهیه دلمه بِه

دستور تهیه دلمه بِه طرز تهیه دلمه به : پياز و گوشت چرخ كرده و زردچوبه و فلفل سياه يک قاشق رب را تفت دادم، لپه خيس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را...

طرز تهیه پنینی مرغ و پستوی ریحان

طرز تهیه پنینی مرغ و پستوی ریحان   میزان سرو: 2 نفر مواد لازم: نان باگت: 2 عدد سینه مرغ (بدون استخوان): یک عدد فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد پنیر ماتزرلا: 100 گرم نمک:...

طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک

طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک پنکیک با شکلات سفید و تمشک از مجموعه دستور غذایی های گوردن رمزی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. با این دستور ساده...

دستور تهیه بادمجان زغالی با سس چرمولا

دستور تهیه بادمجان زغالی با سس چرمولا اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می...

طرز تهیه استیک و سیب زمینی

طرز تهیه استیک و سیب زمینی برای طبخ این غذا باید توجه داشته باشید که زمان پخت استیک به ذائقه شما بستگی دارد، اگر استیک آبدار دوست داشته باشید، بهتر است گوشت را به مدت...

دستور تهیه رشته پلو با کشمش و خرما

دستور تهیه رشته پلو با کشمش و خرما رشته پلو با کشمش و خرما غذایی فوق العاده خوشمزه و خوش عطر است که براحتی و در کمترین زمان آماده می شود. این غذا با ترکیبات گرمی که...

دستور تهیه کیبه سیب زمینی در فر

دستور تهیه کیبه سیب زمینی در فر   مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر :  كره آبكرده  4 قاشق سوپخوری  خرده نان 4 قاشق سوپخوری سیب زمینی  یک و نیم كیلو...

آموزش تهیه بیسکویت های درخت کریسمس

آموزش تهیه بیسکویت های درخت کریسمس طرز تهیه بیسکویت های درخت کریسمس ویژه سال نو   روشی متفاوت و زیرکانه برای تهیه ی بیسکویت های طرح دار ادر نظر داریم، که...

دستور تهیه سالاد کبیج

دستور تهیه سالاد کبیج   مواد لازم برای سالاد کبیج : کلم سفید خرد شده فلفل دلمه خرد شده خیارشور خرد شده ذرت پخته یا کنسرو شوید خرد شده سس مایونز ماست...

دستور تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس

دستور تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس آیا کسی را سراغ دارید که مرغ سوخاری دوست نداشته باشد؟ حتی اگر رژیم هم داشته باشید، احتمالا نمیتوانید از این فست فود بگذرید....

خورشت بندری : طرز تهیه خورشت سوراغ

خورشت بندری : طرز تهیه خورشت سوراغ سوراغ یک نوع خورشت بندری هاست که قدمت هزار ساله دارد. البته باید آن را نوعی دسر نامید چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می...

روش مزه دار کردن گوشت گوساله

روش مزه دار کردن گوشت گوساله در اینجا روش تهیه گوشت گوساله خوابانده شده در یک لایه خمیر نمکین را آموزش داده ایم که عطر رزماری نیز به همراه دارد. مواد لازم: ۹۰۰ گرم...

دستور تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای

دستور تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای دیگر نحوه تغذیه بسیاری از مردم آنطور نیست که سالاد را برای کنار غذا مصرف کنند. بسیاری، سالاد را به عنوان وعده ای سبک مثل شام...

دستور تهیه ته چین ماکارونی

دستور تهیه ته چین ماکارونی   مواد لازم برای ته چین ماکارونی : ماکارونی نصف بسته  تخم مرغ کامل  یک عدد  زرده یک عدد * ماست  سه قاشق غذا...

آموزش تهیه لقمه های سوخاری

آموزش تهیه لقمه های سوخاری طرز تهیه ی لقمه های سوخاری، لقمه های سوخاری خوشمزه   مواد لازم برای لقمه های سوخاری :  پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی  یک...

نکات مهم آشپزی از جیمز مارتین

نکات مهم آشپزی از جیمز مارتین سس چیمی چوری آرژانتینی که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود   جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی...

دستور تهیه نان گل مربایی

دستور تهیه نان گل مربایی   مواد لازم برای نان گل مربایی :  آرد 400 گرم  روغن مایع 35 گرم  شیر ولرم با دمای 45 درجه 1/2 پیمانه  تخم مرغ یک عدد شكر يک...

دستور تهیه بیسکویت دکمه ای

دستور تهیه بیسکویت دکمه ای   مواد لازم برای بیسکویت دکمه ای : کره 125 گرم پودر قند 75 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد رنگ...

آموزش تهیه مربای پرتقال حلقه ای

آموزش تهیه مربای پرتقال حلقه ای   مواد لازم برای مربای پرتقال حلقه ای :  پرتقال ۱ کیلو شکر ۱ کیلو  آب ۳ پیمانه  آب اضافه  ۳ لیتر نمک ۱ قاشق...

دستور تهیه کوفته بادمجان

دستور تهیه کوفته بادمجان   طرز تهیه کوفته بادمجان : برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه...

طرز تهیه لقمه لیمویی فلفلی مرغ

طرز تهیه لقمه لیمویی فلفلی مرغ این لقمه های بسیار خوشمزه مرغ مملو از ادویه های تند همانند زنجبیل هستند که در سس متشکل از سس سویا و فلفل غلتانده می شوند. برای یادگیری...

روش تهیه خوراک مرغ با پستو

روش تهیه خوراک مرغ با پستو این غذا به دلیل داشتن سس پستو که عطر غنی از سیر دارد، بسیار خوش طعم است و پیشنهاد می کنیم دست کم یک بار آن را امتحان کنید. مواد لازم: ...

دستور تهیه سوپ مینسترونه خوشمزه

دستور تهیه سوپ مینسترونه خوشمزه هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ مینسترونه (Minestrone) نیست. تهیه ی این سوپ بسیار آسان است و کبابی کردن سبزیجات در فر، کارتان را راحت تر می...

آموزش تهیه کیک گردویی با خامه

آموزش تهیه کیک گردویی با خامه کیک گردویی یکی از انواع کیک های خیلی خوشمزه است که هر کسی از آن نمی گذرد. حتی برای مهمانی های مهم هم می توانید این کیک را درست کنید. خامه...

روش تهیه کلم پلو آسیایی

روش تهیه کلم پلو آسیایی روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان...

دستور تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ

دستور تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ   مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی و قارچ : سیب زمینی آبپز  1 عدد  قارچ 250 گرم  فلفل دلمه به مقدار لازم  پیاز 1...

دستور تهیه قورمه سبزی آذری

دستور تهیه قورمه سبزی آذری طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی ( آذری )   قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh)...

طرز تهیه دسر ماست مخصوص شب یلدا

طرز تهیه دسر ماست مخصوص شب یلدا   ژله یکی از بهترین ایده ها برای دسر  شب یلدا است. این بار با پودر ژله و آب ماست یک ژله زیبا به شکل هندوانه شب یلدا درست...

آموزش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا

آموزش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا شب یلدا یکی از بهترین و خاطره انگیزترین شب ها برای ما ایرانیان است که دور یکدیگر جمع می شوند. یکی از دسرهای شب یلدا برای...

دستور تهیه کتلت کنجدی

دستور تهیه کتلت کنجدی   مواد لازم برای کتلت کنجدی :  گوشت 300 گرم  سیب زمینی بزرگ یک عدد  پیاز یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن  به مقدار...

دستور تهیه خامه مخصوص قهوه در خانه

دستور تهیه خامه مخصوص قهوه در خانه افرادی که به نوشیدن قهوه عادت و اعتیاد دارند، عموما ترجیح می دهند تا آن را تلخ و بدون افزودن شیر و شکر صرف کنند. اما بسیاری از مردم...